Ces régimes ont pour particularité d'exclure certains aliments ou certains types d'aliments. Certains sont relativement efficaces mais il est clair que ce type de régime engendre des carences, il ne faut donc pas tenter trop longtemps ce type de programme minceur.

Les régimes avec exclusion peuvent consister à ne manger que des fruits (régime hollywood) par exemple ou à éviter les aliments qui contiennent des glucides (régime atkins).

Pour comprendre les régimes d'exclusion

• Le régime hollywod : manger seulement des fruits

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